اسا احنا بموسم الزيتون عشان هيك اليوم ناديت أمي لعندي عشان نعمل كعكات المعكرونه، فاتصلت بمرت خالي ناصر، طانت نادره لانها اشطر واحده بعمل الكعك.
المعكرونة: (وصفه نادره)
المقادير:
١ كيلوا طحين
٢ كوب سمسم محمص
١.٥-٢ كوب سكر
١ كوب يانسون مغسول ومنظف
٣ كوب زيت ( زيتون وذرة)
١ وربع كوب ماء فاتر
٢ باكيت باكين باودر
الطريقه:
يدار الفرن على ٢٠٠ توربو
تخلط المواد كلها مع بعض مع الزيت .
يضاف الباكين باودر على الماء الفاتر ، يفور ثم يضاف على الخليط الاول ويعجن معآ
اذا احتاج الامر يمكن أضافه ربع كوب ماء
تقرص المعكرونة على المبرشه
بخبز لمده ١٠ دقائق
توضع الكل بصنيه واحده ، وتدخل للفرن وهو مطفي لمده ٣-٤ساعات على حم الفرن، مما يجعله يقرش
صحتين
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה