المقادير:
باميه طازجة
بندوره طازجة مستويه ومقطعه
يمكن استبدالها بعلبة مربى البندوره
الطريقه:
تقمع الباميه من طرفها وتغسل
تقلى بالزيت على النار او تدهن بالزيت وتدخل الفرن
يمكن حفظ الباميه بعد ان تقلى بالفريزر لحين الحاجه
تقلى الثوم بالطنجرة حتى يحمر
ثم تضاف البندوره مع الماء ، تملح ، و تفلفل، وتبهر
بعدها تضاف الباميه وتغلي حتى تستوي
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה